凉秋上线吃点好笋，口福大豆油炒出好味道
2020-07-19 14:58:00 来源：
酷暑过后，凉秋即将上线，小伙伴们也是时候开始进入养生节奏。在饮食上，中医讲究天人合一，天有五气(春、夏、长夏、秋、冬)，人有...
酷暑过后，凉秋即将上线，小伙伴们也是时候开始进入养生节奏。在饮食上，中医讲究天人合一，天有五气(春、夏、长夏、秋、冬)，人有五脏，人与自然要保持一致，方能延年益寿。而在中国传统饮食文化中，食用油的使用决定着菜品的色香味及营养。在秋季养生中，饮食注重清淡，因而营养丰富、味道清爽的口福大豆油成为厨房首选。金龙鱼大豆油作为适合秋季吃的食用油，当然要配合美食烹饪。
图：口福大豆油
笋有“蔬中第一珍”的美誉，味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。笋营养丰富水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。笋+口福大豆油的搭配，不仅营养价值高，而且味道也出奇的好。
笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食，再通过口福大豆油的烹调营养美味更是升级。鲜笋炒、烧、煮、煨、炖均可，而使用口福大豆油能极好地激发出原本滋味，不负“荤素百搭”的盛誉。
口福大豆油营养丰富，配合当季食材顺时而食，健康养生。而笋可荤、可素、可汤、可菜做法不同，风味各异，皆成佳肴。
